„Die Zukunft im Bakery Segment wird vielfältiger mit der Vielfalt auf unseren Tellern.“

– Unsere Essgewohnheiten verändern sich – und damit auch die Erwartungen an Sortimente.

– Gerade im Bakery-Segment eröffnet Pflanzlichkeit neue Möglichkeiten: für Innovation, für zeitgemäße Angebote und um noch mehr Menschen anzusprechen.

– Gleichzeitig bringt dieser Wandel natürlich auch Herausforderungen im Alltag mit sich.

Genau darüber sprechen wir auf der OpenStage der INTERNORGA im Panel

„𝘽(𝙧𝙚)𝙖𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙎𝙖𝙡𝙚𝙨 𝙍𝙚𝙘𝙤𝙧𝙙𝙨 – 𝙋𝙡𝙖𝙣𝙩-𝘽𝙖𝙨𝙚𝙙 𝙞𝙢 𝘽𝙖𝙠𝙚𝙧𝙮-𝙎𝙚𝙜𝙢𝙚𝙣𝙩“.

Gemeinsam mit
Katja Bayrak,
Director Concept & Brand, Backwerk, Valora Gruppe

Katleen Haefele,
Director of Corporate & Institutional Engagement, PROVEG

Patrick Schwerdtfeger,
Head of Business Development, Rügenwalder Mühle

werfen wir einen Blick hinter die Kulissen von Filialgeschäft & Industrie


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Und diskutieren:
→ welche Chancen plant-based Konzepte im Bakery-Segment bieten
→ was Kund*innen wünschen
→ wo Betriebe und Industrie aktuell an Grenzen stoßen
→ und welche Strategien wirklich funktionieren.